Flores Flores, J.C. y Ramírez Coronado, H. 2024. Sabores de Lima: Impacto del Turismo Gastronómico en la Identidad Cultural y el Desarrollo Económico Local. Business Innova Sciences. 5, 3 (sep. 2024), 171-182. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.13845251.